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    β環糊精能溶解哪些有機溶劑

    β環糊精是葡萄糖基轉移酶作用于淀粉的產物,是白色結晶性粉末,是由7個葡萄糖單位經α-1.4糖鍵連接成環形結構的糊精。分子中間形成一個穴洞,穴洞具有獨特的包接功能,能與許多種物質形成包接結合物。工業上的應用正是利用這種性質。β環糊精的水溶解度為1.85,不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑,熔點為200℃,熔融時開始分解。

    其實關于β環糊精在各個行業中的使用還是比較廣泛的,大家可以多了解下關于產品的相關知識。

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